Au Maroc, les montagnes font le climat. Au nord, la chaîne du Rif protège le pays de l´influence méditerranéenne. Au centre, les massifs du Moyen Atlas et du Haut Atlas empêchent les influences océaniques de pénétrer trop avant... On se retrouve donc avec quatre zones climatiques.
Le climat est méditerranéen sur la bande côtière septentrionale, atlantique sur la bande côtière occidentale, continental à l´intérieur du pays, désertique dans le sud. Le tout largement conditionné par la latitude.
De ce fait, les oppositions été-hiver et nuit-jour sont d´autant plus importantes qu´on s´éloigne de la mer : les côtes ont toujours un climat doux avec quelques épisodes pluvieux, l´intérieur a des contrastes plus marqués. Quant aux montagnes, elles connaissent la neige en hiver (et même en été pour le sommet du Toubkal). C´est d´ailleurs la fonte de ces neiges qui permet la mise en culture des vallées du Haut Atlas, qui se parent de champs vert tendre dès le printemps.
Le régime des vents est principalement atlantique, sauf lorsque l´anticyclone des Açores décide d´aller en balade vers le nord : se lève alors le chergui, le terrible vent chaud du sud, qui franchit l´Atlas et provoque un effet de foehn (pluies sur le versant au vent, air sec sur le versant opposé).
La région d'Essaouira jouit d’un climat doux tout au long de l’année. Les températures moyennes sont de 16,4ºC en janvier et de 22,5ºC en d'août. Quant aux précipitations annuelles, elles sont de 280mm.
Tous les jours de 17h à 21h, à l'heure du coucher du soleil, la chaleur diminue, et les rues, jardins et terrasses de toutes les villes marocaines sont fréquentés par une multitude de gens, enfants et adultes, qui jouissent de la température douce, de la promenade et de la compagnie.
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