Collioure - Puig de les Daines - Fort St Elme

Rendez-vous à l'hôtel. A 10h30, court transfert sur les hauts de Collioure et pique-nique avec des produits régionaux à l’Ermitage de la Consolation. Randonnée pour rejoindre les hauteurs, en traversant quelques belles forêts de chênes lièges, avant de parvenir au sommet du Puig de les Daines, à 333m d’altitude. Vue panoramique magnifique sur la Grande Bleue et la baie de Collioure. Descente en crête par un beau sentier à travers le maquis méditerranéen avant de rejoindre le Fort St Elme. Arrivée sur Collioure en passant à l’ancien moulin à vent.

entre 3h et 4h
en hôtel ***
300 m
450 m
Véhicule, 0h30

Port Vendres – Baie de Paulilles – Cap Béar

Court transfert jusqu’à Port-Vendres. Départ à pied dans les vignobles qui ont fait la réputation du Banyuls, afin de rejoindre la baie de Paulilles classée au réseau Natura 2000 pour la diversité de sa faune, de sa flore et de ses fonds marins. Continuation par le sentier du littoral qui poursuit sa course le long de la mer, à travers les vignes et les petites collines. Arrivée au Cap Béar avec son magnifique phare puis continuation dans un paysage plus herbacé et régulier jusqu’à Port-Vendres.

4h
en hôtel ***
350 m
350 m
Véhicule, 0h30

Découverte des vignobles et de Banyuls - dîner et soirée du réveillon

Sur les sentiers autrefois empruntés par Matisse et Derain, traversée de quelques-uns des vignobles qui ont fait la réputation du vin de Banyuls, avant de rejoindre la crête qui offre une vue sans pareil sur la mer et descend ensuite jusqu’au château Valmy. Transfert retour sur Collioure et dégustation du fameux vin de Banyuls auprès d’un récoltant local. Dîner de réveillon pour le passage à la nouvelle année. De coutume, Collioure propose un feu d’artifice depuis la mer, des comptoirs d’animation et des bandas musicales dans les ruelles (confirmation du programme à la fin novembre 2023).